の食材    Les Legumes (野菜) ■ Les Viandes (肉)  Les Poissons (魚)
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セップ茸  cep mushroom


セップ茸
と聞くと馴染みがないかもしれませんが、 イタリアでは“ポルチーニ茸”と呼ばれ ております。 セップ茸は独特の香り・味わい・食感と、三拍子揃った大型のキノコです。



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